AVHÄMTNINGSERBJUDANDE

  • Pizza från 99:-
  • Planka 119:-

    Fläskfilé & bearnaisesås eller kycklingfilé & gorgonzolasås.

  • Planka 159:-

    Skivad oxfilé och congnac-grönpepparsås.

Vi bjuder på 1 portion italiensk pasta och 1 dricka 33 cl till varje pizza och planka!

RESTAURANGERBJUDANDE

  • Planka 159:-

    Fläskfilé & bearnaisesås eller kycklingfilé & gorgonzolasås.

    Serveras på ätbar planka

  • PIZZA Cortina 159:-

    Gorgonzola, Parmaskinka, oliver, grillad paprika

Inklusive ett glas vin, öl eller läsk

  • Italiensk trerättersmeny 199:-

    Förrätt - Honungsgratinerad chèvreost, serveras med kalamataoliver och grillad paprika.

    Varmrätt - Plankstek med skivad oxfilé och congnac-grönpepparsås (alt. bearnaise- eller gorgonzolasås). Serveras på ätbar planka.

    Efterrätt- Italiensk glass och chokladsås

Välkommen till La Cantina i Borlänge

Här bakas den äkta Napolitanska pizzan, med St Andrea helskalade tomater, en mycket smakfull tomat från södra Italien. Vi använder fior di latte, 100 % komjölk fastare, mjukare och godare än mozzarella.

Hos oss förekommer det endast kvalitétsvaror från Italien

Vi använder cinque staggioni, pizzamjöl, som klarar 500 graders värme. Vi har installerat en världsnyhet, pizzaugnen som gräddar på c:a 60 sek. Systemet kallas Incolay, som har samma effekt som en klassisk napolitansk vedugn. Det är inte tiden utan det är den höga värmen som gör den goda pizzan.

Resultatet - en delikatess!